Alhamdulillah lancar! Pesanan Adiratna Catering untuk 150 paket nasi kotak dan 150 paket snack box ke Unsoed Purwokerto, tepatnya FISIP Unsoed. What a milestone!
Orderan kami yang ini masuk dari Kak Rifdah pada tanggal 17 September 2025 untuk acara Astra Credit Companies. Infonya sih itu kegiatan literasi keuangan di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) Unsoed, Purwokerto.
Awalnya, kami masih nggak nyangka banget bakal dapat bulk order dengan jumlah yang cukup besar. Tapi, berhubung acara ini diadakan untuk para mahasiswa, jadi yang hadir lumayan banyak. Dan Alhamdulillah, Kak Rifdah berkenan untuk mempercayakan urusan catering ke kami.
Isi Paket Nasi Box Purwokerto
Untuk paket nasi seharga Rp25.000,- kita sudah paket super lengkap ada Karbo, protein, lemak, vitamin, mineral, segala rupa, dan sudah include buah serta sayur loh! Isiannya:
- -Nasi putih
- -Ayam goreng serundeng laos
- -Oseng buncis sosis
- -Orek tempe
- -Sambal terasi istimewa lengkap dengan lalapan
- -Pisang emas sebagai pelengkap gizi sekaligus pencuci mulut
- Include alat makan (sendok, tusuk gigi, tissue)
- *Bonus air mineral gelas
Baca Juga: Catering Harian Purwokerto untuk Kantor, Kampus, dan Lainnya.
Isi Snack Box Purwokerto
Terus buat paket snack box sendiri isinya:
- -Lontong isi dengan ukuran gendut yang bikin kenyang
- -Tahu brontak yang gurih gurih nikmat
- -Puding rasa buah yang menyegarkan
- -Dan kacang bumbu pedas manis yang nikmat untuk teman ngemil selama seminar.
- *Bonus air mineral gelas
Kamu mau pesan snack box atau menu coffee breaknya aja? Bisa banget! Yuk cek selengkapnya mengenai paket coffee break Purwokerto & Purbalingga di Adiratna Catering.
Mulai Prepare Jauh-Jauh Hari
Karena ini masuknya kategori pesanan dengan jumlah banyak. Kita mulai persiapan jauh-jauh hari. Sesuai SOP, kami membuat list belanja, apa saja yang diperlukan, serta memulai preparation bahkan sejak H-5 acara. Semua jenis box mulai dilipat dan disteples, beserta mika dan alat makan juga sudah mulai dibungkus.
Nggak ketinggalan, kami juga nyiapin tenaga ahli untuk proses masak catering agar hasilnya enak dan memuaskan. Btw, kemarin Kak Rifdah order paket nasi seharga Rp25.000,- dan paket Snack box seharga Rp10.000,-. Penasaran isinya apa aja? Sini tak spill!
Setelah urusan dus dan alat makan kelar, kami bisa lanjut ke proses food prep di H-1. Iya, sesuai SOP, untuk food prep harus dilakukan minimal H-1 pengiriman agar bahan tetap bagus dan fresh!
- Cuci bersih alat masak check! ✅
- Kupas bawang check! ✅
- Cuci bersih jahe, kunyit, cabe, tomat, sayur, dan perbumbuan lainnya check! ✅
- Cuci bersih ayam check! ✅
Setelah semuanya beres dicuci, kami mulai mengiris bahan-bahan, mulai dari bawang putih, bawang merah, cabai, buncis, hingga tempe. Tentu saja tim kami sudah profesional, sehingga semua bisa dikerjakan dengan cepat, tuntas, dan tetap higienis.
Baca Juga: Eksklusif di Adiratna Catering! Catering Paket Mitoni Purwokerto dan Purbalingga.
Saatnya Begadang Masak Bareng Team!
Akhirnya masuk juga ke part yang paling seru, waktunya masak bolooo!. Kami mulai dari menu yang paling ribet dulu nih: oseng orek tempe dan ayam goreng.
Mulanya, kami menggoreng tempe yang udah diiris sampe setengah matang. Lanjut giling bumbu kuning buat marinasi ayam goreng serundeng laos.
Abis itu, barulah ayam diungkep sampe empuk dengan bumbu aromatik yang tercium harum dan gurih. Oh iya, kami mastiin juga ayam matang merata, setelah itu sisihkan. Setelah urusan ungkep ayam kelar, kami lanjut mengulek bawang, tomat, serta cabai dan terasi untuk dibuat sambal.
Iya, diulek, bukan diblender. Ini juga jadi jurus andalan kami supaya sambal yang dihasilkan lebih nikmat, gurih, dan nagih.
Soal pegel jangan ditanya hehehe! Sudah pasti jawabannya iya 😂. Tapi, bakal kami persembahkan citarasa yang terbaik untuk pelanggan Adiratna Catering!
Jelang tengah malam, kami mulai agenda masak besar: mulai dari membuat orek tempe, lanjut oseng bihun. Tak ketinggalan, tim masak yang lainnya juga mulai mengoseng sambal agar awet dan tidak langu, serta menggoreng ayam. Rapi, cekatan, namun tetap higienis.
Setelah semua siap, barulah kami menanak nasi sampe matang sempurna. Pastinya empuk dan harum. Lagi.
Nggak kerasa waktu bergulir cepet banget gesss. Lanjut tim Snack Box pun mulai bergulat dengan aneka bumbu dan bahan masakan: bungkus lontong, numis sayur isian tahu, ngemas kacang. Kompak sekali!
Gas Packing dan OTW Ke Unsoed Purwokerto
Waktunya packing semua makanan ke dalam box nasi dan box Snack. Balapan dengan ayam berkokok, kami mengerahkan seluruh tenaga, ngebut! Mencetak nasi, lanjut memasukkan lauk, sayur, beserta lalapan sambal dan buah. Tutup! Sembari sebagian lain mengemas Snack.
Susun rapi-rapi, bawa hati-hati. Alhamdulillah, subuh berkumandang, semuanya selesai dikerjakan. Tinggal ikat erat dengan tali rafia agar mudah dibawa. Sembari kami menata di dalam mobil agar muat dan tetap aman terkena guncangan.
Teng!! Jam udah pukul 6. Saatnya armada berangkat agar sampai lokasi tepat waktu dan tidak kesiangan. Berhubung pesanan dikirim di hari Jumat, kami juga menghindari risiko macet agar tidak terlambat.
Alhamdulillah perjalanan berjalan lancar dan sesuai rencana. Kami tiba di lokasi jam 8 kurang seperempat. Kami langsung loading ke lokasi, yaitu gedung FISIP UNSOED lantai 3. Beruntung ada lift dan ada beberapa orang baik hati yang berkenan membantu, sehingga proses loading bisa lebih cepat.
Pengalaman ini jadi pelajaran yang sangat mahal buat kami. Soal bagaimana mempersiapkan segala hal dengan rapi dan matang, bagaimana menjadi “dirigen” untuk tim masak agar semua berjalan efektif dan efisien, bahkan hal sesepele tentang bagaimana menyusun box agar tempat yang tersedia bisa muat sehingga pengantaran jadi efektif.
Once again, big thanks for Kak Rifdah yang sudah percaya kepada Adiratna Catering!
Yuk, pesan catering purwokerto untuk paket nasi box, snack box/coffe break, dan kebutuhan lainnya di Adiratna Catering! Layanan catering professional yang melayani area Purwokerto dan Purbalingga untuk bantu sukseskan event kantor, hajatan keluarga dan lainnya!
